VITIGNO RUCHE’

Vigoria Vegetativa: Medio-Elevata.

Produttività: Buona ma non sempre costante.

Foglia: Medio-piccola, trilobata o più raramente pentalobata, con lobo mediano poco sviluppato.

Grappolo: Cilindrico o piramidale allungato, alato e talora composito, acino piccolo, quasi rotondo, abbondantemente pruinoso.

Epoca di Maturazione: Fine Settembre – Inizio Ottobre

Coltivata esclusivamente nella zona di Asti, l'uva di questo vitigno dà vini rossi dal sapore di frutta, aromi floreali, e tannini particolarmente morbidi.